2018年8月，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的“2018年白酒國家評委年會”在云南昆明召開。本次年會是一屆大規(guī)模、高規(guī)格的大會，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒分會馬勇會長、白酒泰斗高景炎、專家組成員以及來自全國各地的200多名國家白酒評委共同參與。

本次會議對全國各白酒企業(yè)選送的90多款不同酒精度、不同香型的產(chǎn)品進行鑒評，并結(jié)合酒體設(shè)計報告、理化分析等進行綜合評分。經(jīng)過專家及評委們兩天18輪的密碼口感鑒評，最終山東蘭陵美酒股份有限公司選送的52°百年蘭陵王酒以總分第一名榮獲“中國白酒酒體設(shè)計獎”。

所謂“酒體設(shè)計”，就是酒的質(zhì)量、感官特征、口感風格特點、理化指標、消費者對酒的適應(yīng)程度、以及外形的設(shè)計，通過品酒師的綜合、協(xié)調(diào)、平衡后設(shè)計出來的產(chǎn)品。要做好“酒體設(shè)計”不是一件容易的事情，要求酒體設(shè)計團隊具有較高的技術(shù)素質(zhì)、品評技能和較強的研發(fā)能力。設(shè)計團隊應(yīng)該對酒的生產(chǎn)貯存環(huán)境、原料的選擇，結(jié)合理化分析數(shù)據(jù)等，對每一個環(huán)節(jié)、每一項技術(shù)都要有全面而系統(tǒng)的研究，使產(chǎn)品達到高標準、高適應(yīng)度、高價值的要求。

百年蘭陵王酒是山東蘭陵美酒股份有限公司在我國白酒新增長周期和消費升級下的推出的一款面向高端精英商務(wù)的戰(zhàn)略新品。在2018白酒國家評委年會上，面對不乏國家名酒的90多款產(chǎn)品，52%vol百年蘭陵王毫不遜色、實力強勁，能夠以總分第一名榮獲迄今食品行業(yè)綜合評判白酒感官質(zhì)量的最高獎項“中國白酒酒體設(shè)計獎”，得到了與會專家和評委的充分認可和好評，強有力證明了山東蘭陵美酒股份有限公司的企業(yè)實力和產(chǎn)品品質(zhì)，同時也體現(xiàn)了山東蘭陵美酒股份有限公司在中國酒行業(yè)中的釀造水平。

2018年蘭陵美酒迎來建廠70周年華誕之際，百年蘭陵王酒榮膺獎項“中國白酒酒體設(shè)計獎”，這是行業(yè)對公司產(chǎn)品和品質(zhì)的認可。